- Karen Manuelly Estudante de Engenharia de alimentos
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Karen Manuelly
Estudante de Engenharia de alimentos
Bom Conselho, PE
Acadêmico
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Formação acadêmica
Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos
2015 - Atual
Graduação interrompida em 2015 em Matemática
2014 - interrompida
Universidade de Pernambuco
Ano de interrupção: 2015
Formação complementar
2021 - 2021
Fundamentos de Planejamento e Controle de Produção. (Carga horária: 4h). , Grupo Voitto, GRUPO VOITTO, Brasil.
2021 - 2021
Formação de White Belt em Lean Seis Sigma. (Carga horária: 4h). , Grupo Voitto, GRUPO VOITTO, Brasil.
2020 - 2020
A3/CF (020 - 030) Operação. (Carga horária: 32h). , Tetra Pak, TETRA PAK, Brasil.
2020 - 2020
Formação de Auditores SGQ ISO 9001/2015. (Carga horária: 12h). , Grupo Voitto, GRUPO VOITTO, Brasil.
2018 - 2018
Conhecimento na taça: degustação de vinhos e espumantes.. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2017 - 2018
Extensão universitária em Aprofundando Conhecimentos: Construindo Planos de Segurança Alimentar e Nu.. (Carga horária: 64h). , Rede de defesa e promoção da alimentação saudável, adequada e solidária., REDE - SANS, Brasil.
2017 - 2017
Leitura e Produção de Textos Acadêmicos. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2017 - 2017
Boas Práticas para Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Corporativa, UNIEDUCAR, Brasil.
2017 - 2017
Produção de Açúcar e Álcool. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.
2017 - 2017
Flavonoides em Alimentos. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2017 - 2017
Química Geral I. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2017 - 2017
Resíduos Sólidos e Efeito Estufa ? Impactos na Camada de Ozônio. (Carga horária: 4h). , Universidade Corporativa, UNIEDUCAR, Brasil.
2015 - 2015
Desenvolvimento de Biomateriais à base de polímeros naturais para alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em POR QUE A MATEMÁTICA É A DISCIPLINA MAIS ODIADA DO MUNDO?. (Carga horária: 2h). , Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em COMO DESENVOLVER SOFTWARES EDUCATIVOS DE QUALIDADE?. (Carga horária: 2h). , Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Projeto Político Pedagógico - Uma Construção Identitária da Escola. (Carga horária: 40h). , Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em TÓPICOS SOBRE TEORIA DOS CONJUNTOS. (Carga horária: 2h). , Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Organização de eventos
LIMA, K. M. V. . Transição Agroecológica. 2018. (Outro).
LIMA, K. M. V. . Regulamenta as feiras de produtos orgânicos e agroecológicos no Estado de Pernambuco.. 2018. (Outro).
Participação em eventos
XXV Seminário Regional Técnico - Fermentech & DuPont Danisco. 2019. (Seminário).
Grupo de Estudos (Núcleo Agrofamiliar) - Planapo. 2018. (Outra).
XVIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal Rural de Pernambuco. 2018. (Exposição).
III Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.. 2017. (Congresso).
IX Seminário de Ciência de Alimentos. 2017. (Seminário).
XVII JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UFRPE (JEPEX 2017). 2017. (Exposição).
II Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.. 2015. (Congresso).
XIV Semana Universitária da Universidade de Pernambuco-Campus Garanhuns: Inovação Na Graduação e Na Extensão. 2014. (Exposição).
Comissão julgadora das bancas
ANYELLE MIKAELLE PEREIRA VELOSO
LIMA, K. M. V.; CHINELATE, G. C. B.;VELOSO, A. M. P.. APLICAÇÃO DO CICLO PDCA NA REDUÇÃO DE PERDAS EM UMA LINHA DE LEITE UHT: ESTUDO DE CASO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Agreste de Pernambuco.
Caio Veloso Sátiro
Caio Sátiro; CHINELATE, G. C. B.; Anyelle Veloso. Relatório de estágio supervisionado obrigatório. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Agreste de Pernambuco.
Foi orientado por
Gerla Castello Branco Chinelate
Lactalis do Brasil; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal Rural de Pernambuco; Orientador: Gerla Castello Branco Chinelate;
Francisco Resende de Albuquerque
Monitoria da disciplina Fisico-Química II; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal Rural de Pernambuco; Orientador: Francisco Resende de Albuquerque;
Fabiano Barbosa Mendes da Silva
Monitoria de Cálculo II; 2016; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Ciência da Computação) - Universidade Federal Rural de Pernambuco; Orientador: Fabiano Barbosa Mendes da Silva;
Produções bibliográficas
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BARROS, D. N. ; MEDEIROS, E. V. ; CLAUDINO, E. S. ; LIMA, K. M. V. ; DELMIRO, V. S. ; CHINELATE, G. C. B. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO MARACUJÁ AMARELO COMERCIALIZADO EM DIFERENTES ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS. REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA , v. 8, p. 1-6, 2018.
-
LIMA, K. M. V. ; LIBORIO, G. F. ; BEZERRA, J. M. P. ; ANDRADE, H. M. L. S. ; ANDRADE, L. P. . SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR: PERFIL SOCIOECONÔMICO DOS MORADORES DO MUNICÍPIO DE BOM CONSELHO-PE. In: V ENCONTRO DE AGROECOLOGIA DO AGRESTE DE PERNAMBUCO, 2018, Garanhuns. V ENCONTRO DE AGROECOLOGIA DO AGRESTE DE PERNAMBUCO, 2018.
-
LIMA, K. M. V. ; BARBOSA, R. C. ; SILVA, W. E. L. ; LIBORIO, G. F. ; SILVA, T. F. S. ; BEZERRA, J. M. P. ; ANDRADE, L. P. . O CONSUMO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS: ANÁLISE DE CONSUMO DE PRODUTOS ORGÂNICOS POR ESTUDANTES DO ENSINO MÉDIO DA CIDADE DE BOM CONSELHO-PE. In: XVIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2018, Garanhuns - PE. Anais do XVIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2018.
-
LIMA, K. M. V. ; BARBOSA, R. C. ; SILVA, W. E. L. ; LIBORIO, G. F. ; BEZERRA, J. M. P. ; SILVA, T. F. S. ; ANDRADE, L. P. . A INFLUÊNCIA DA LOCALIZAÇÃO GEOGRÁFICA SOBRE O CONSUMO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS POR ESTUDANTES DO ENSINO MÉDIO DA CIDADE DE BOM CONSELHO-PE. In: XVIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2018, Garanhuns - PE. Anais do XVIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2018.
-
LIMA, K. M. V. ; CLAUDINO, E. S. ; SILVA, S. C. S. ; BARROS, D. N. ; VELOSO, A. M. P ; MORAES NETO, V. F. ; SILVA, S. P. . AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE IOGURTE SEM LACTOSE COMERCIALIZADOS EM GARANHUNS-PE. In: XVIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2018, Garanhuns - PE. Anais do XVIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2018.
-
CLAUDINO, E. S. ; LIMA, K. M. V. ; COUTO, K. S. ; VIEIRA, J. S. ; SILVA, S. P. . ANÁLISES FÍSICAS E FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTE COM LACTASE: ACIDEZ TOTAL TITULÁVEL, AÇÚCARES, PH E DENSIDADE.. In: XVIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2018, Garanhuns - PE. Anais do XVIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2018.
-
SILVA, S. C. S. ; BARROS, D. N. ; LIMA, K. M. V. ; VELOSO, A. M. P ; MORAES NETO, V. F. ; SILVA, S. P. . AVALIAÇÃO DE BEBIDAS LÁCTEAS TRADICIONAIS E LIGHT QUANTO AOS SEUS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS. In: II Congresso de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos | VII Semana de Engenharia de Alimentos Ciência e Tecnologia de Alimentos: Perspectivas e Inovações para o Mercado Global, 2018, Imperatriz, MA. CADERNO DE RESUMOS DO II CONGRESSO DE ENGENHARIA, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS E VII SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 2018. v. 2. p. 118.
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LIMA, K. M. V. . Regulamenta as feiras de produtos orgânicos e agroecológicos no Estado de Pernambuco.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, S. C. S. ; BARROS, D. N. ; LIMA, K. M. V. ; VELOSO, A. M. P ; MORAES NETO, V. F. ; SILVA, S. P. . AVALIAÇÃO DE BEBIDAS LÁCTEAS TRADICIONAIS E LIGHT QUANTO AOS SEUS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Garanhuns. , Avenida Bom Pastor - até 1040/1041, Boa Vista, 55292272 - Garanhuns, PE - Brasil, Telefone: (87) 37645505, URL da Homepage:
Experiência profissional
2018 - 2018
Universidade Federal Rural de PernambucoVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 117
Outras informações:
Atividade no programa de monitoria, na disciplina de Cálculo I. No curso de Engenharia de Alimentos.
2017 - 2018
Universidade Federal Rural de PernambucoVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 408
Outras informações:
Atividade no programa de monitoria, na disciplina de Físico-Química II. No curso de Engenharia de Alimentos.
2017 - 2018
Universidade Federal Rural de PernambucoVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 180
Outras informações:
Atividade no programa de monitoria, na disciplina de Mecânica e Resistência dos Materiais. No curso de Engenharia de Alimentos.
2017 - 2017
Universidade Federal Rural de PernambucoVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 40
Outras informações:
Atividades de monitoria realizadas no III Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
2016 - 2017
Universidade Federal Rural de PernambucoVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 288, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividade no programa de monitoria, na disciplina de Cálculo para Computação II.
2020 - Atual
Lactalis do BrasilVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Técnica de Produção, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.
2018 - 2020
Lactalis do BrasilVínculo: Programa de Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estagiária da Produção no Groupe Lactalis do Brasil LTDA - Unidade de Bom Conselho - PE.
Atividades desenvolvidas durante o estágio:
- Gerenciamento do controle de sobrepeso do leite fermentado;
- Análise de embalagem e identificação de anomalias causadora de perdas de produtos acabados;
- Estratificação de perdas por avaria de Leite UHT (acompanhamento das triagem robô e manual);
- Monitoramento e implantação de procedimentos na separação de paletes Zona de Risco;
- Gerenciamento de grupos de trabalho voltado para redução de perdas de cartonados de Leite UHT, Leite Fermentado, Mixpaper e Chapa. Utilizando como método de trabalho o ciclo PDCA, onde foi realizado reuniões semanais com todo os dados de controle de perdas, eficiência de máquina e dados de avaria;
- Gerenciamento de grupo de trabalho voltado para redução de perda de matéria-prima em todo setor fabril. Onde foi realizado o monitoramento e acompanhamento do DQO da fábrica através do gráfico de turbidez, implementação de procedimento de coleta de dados e utilização de um coletor portátil;
2014 - 2014
Universidade de PernambucoVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 10
Outras informações:
Atividades de monitoria realizadas na XIV Semana Universitária da
Universidade de Pernambuco-Campus Garanhuns: Inovação Na Graduação e Na
Extensão.
Confirma a exclusão?